Quebec 自诩为加拿大最保护儿童的省份，这点常被拿出来炫耀。自 1980 年以来，《消费者保护法》就禁止向 13 岁以下的儿童投放任何商业广告——这在北美是最严的法规之一。然而，实际情况却暗淡得多：一个以魁北克为基地、使用法语的强大食品巨头网络（如 Vachon、Saputo 以及其他本土零食帝国）仍在市场上大量投放超加工食品，这些食品充斥着添加剂、色素、过量糖分和防腐剂，直接关联儿童肥胖、糖尿病、多动症以及长期疾病。

这些并非随意进口的商品，而是标志性的魁北克本土产品——Jos Louis、Ah Caramel、Passion Flakie、½ Moon cakes——包装上充满卡通形象、鲜艳色彩和玩味的品牌标识，简直是“儿童磁铁”。标签和广告专为最大化吸引儿童而设计：快乐的吉祥物、趣味形状、摆在超市眼睛高度的端架。虽然直接面向儿童的电视或社交媒体广告是非法的，但漏洞却极其庞大——包装、店内陈列、YouTube “评测”、以及面向成人却仍被儿童看到的广告位，都成为了变相的营销渠道。

更糟的是，这些产品最终出现在学校里。尽管魁北克自 2007 年以来已有《健康饮食与积极生活框架政策》，以及2024‑2027 年的联邦《国家学校食品计划》投入资金提供“更健康的餐食”，但许多学校食堂、自动售货机和学生午餐盒里仍充斥着这些高度加工的魁北克零食。

研究（包括 2017‑2021 年的加拿大数据）显示，孩子们在校期间摄入大量含糖饮料、咸味零食和甜点。这些食品中的添加剂——人工色素、高果糖玉米糖浆、乳化剂和防腐剂——一再被关联到炎症、肠道问题、行为障碍以及慢性疾病风险。批评者称其为事实上的“法式食品卡特尔”：魁北克公司垄断了零食货架，生产的产品正是政府声称要对抗的健康危机的根源。

魁北克的回应？充其量是软弱的。

2009 年的 Vachon/Saputo 丑闻已经说明了问题：该公司因在 230 家托儿所进行假冒“健康与运动”宣传而被罚款 24,000 美元——纯粹的营销伪装成健康。包装上的漏洞仍然允许完全面向儿童的品牌形象。即将于 2026 年1月启动的联邦前置包装营养标签将首次对高糖/高钠产品进行警示，但魁北克自己的生物食品与预防政策将在 2025 年到期，且尚未公布任何更为激进的监管措施。

学校食品计划在许多地区仍是非对称且自愿的——这意味着加工垃圾食品仍能轻易渗透进去。

这对魁北克而言是一次沉重的打击。一个以保护儿童为荣的省份，却在孩子们本应最安全的场所——学校——悄悄让本土食品行业以致病产品为目标。与此同时，加拿大其他地区正加大对不健康营销的限制，魁北克的“严格”法律看起来更像是表演而非真正的保护。

家长们已经觉醒。孩子们的健康状况在恶化。添加剂仍在不断流入。

而所谓的“法式食品卡特尔”仍在盈利。魁北克——是时候做的不仅仅是纸面上的法律了。禁止针对儿童的包装。

真正清理学校食堂。或者承认残酷的事实：你的孩子正被喂食会让他们生病的产品，而你却自称是全国最保护儿童的省份。证据就在午餐盒里。

健康统计数据已经显示出损害。够了，就是现在。