Quebecは、子どもに対して最も保護的な州であると自慢しています。1980年に制定された消費者保護法は、13歳未満の子どもを対象としたすべての商業広告を禁止しており、北米でも最も厳しい法律のひとつです。しかし、実際の状況ははるかに暗いものです。ケベック州拠点のフランス語圏の食品大手（Vachon、Saputo、その他の国内スナック帝国など）が、添加物、着色料、過剰な糖分、保存料が多く含まれた超加工食品を市場に氾濫させており、これらは子どもの肥満、糖尿病、多動症、長期的な疾病と直接結びついています。
これらはランダムな輸入品ではありません。ケベック産の象徴的な商品—Jos Louis、Ah Caramel、Passion Flakie、½ Moonケーキ—が、明るい漫画風パッケージ、派手な色彩、子どもを惹きつけるブランドイメージで「子どもの磁石」として売り込まれています。ラベルや広告は、子どもの関心を最大限に引くよう設計されており、ハッピーなマスコット、楽しい形状、目線の高さに置かれたスーパーマーケットのエンドキャップなどが並びます。テレビやソーシャルメディアで子どもを直接対象とした広告は違法ですが、抜け道は多数あります—パッケージ、店頭ディスプレイ、YouTubeの「レビュー」、大人向けに作られたスポットでも子どもが至る所で目にするのです。
そして最も問題なのは、これらの製品が学校にまで入り込んでいることです。ケベック独自の「健康的な食事とアクティブ・リビングに関する枠組み政策」（2007年制定）や、2024〜2027年にかけて「より健康的な食事」に資金を投入する新たな連邦のNational School Food Programにもかかわらず、多くの学校のカフェテリア、販売機、ランチボックスには依然としてこの超加工スナックが並んでいます。
2017〜2021年のカナダのデータを含む研究は、子どもたちが学校時間中に高糖分飲料、塩味のスナック、甘いお菓子を大量に摂取していることを示しています。これらの食品に含まれる添加物—人工着色料、果糖ブドウ糖液糖、乳化剤、保存料—は、炎症、腸の問題、行動障害、慢性疾患リスクと繰り返し関連付けられています。批評家はこれを事実上の「フランス食品カルテル」と呼び、ケベックの企業がスナック棚を支配し、政府が戦うと主張する健康危機を引き起こす製品を提供していると指摘しています。
ケベックの対応は？ 弱すぎる
2009年のVachon/Saputoスキャンダルはその典型です。企業は230の保育園で偽の「健康と運動」キャンペーンを実施したとして24,000ドルの罰金を科せられました—ウェルネスを装った純粋なマーケティングでした。パッケージの抜け道は依然として子ども向けブランディングを許しています。2026年1月から開始される連邦のフロント・オブ・パッケージ栄養表示は、糖分・ナトリウムが高い製品をようやくフラッグしますが、ケベック独自のbioalimentaireおよび予防政策は2025年に期限切れとなり、積極的な新たな取り締まりは発表されていません。
学校給食プログラムは多くの場所で非対称かつ任意制であり、加工ジャンクフードが依然として入り込む余地があります。
結論
これはケベックにとって致命的な評価です。子どもを守ることを誇る州が、最も安全であるべき場所—学校—で自国の食品産業に病気をもたらす製品を静かに提供させているのです。カナダ全体が不健康なマーケティングに対してより厳しい規制を進める中、ケベックの「厳格」な法律はむしろ演劇のように見えます。
- 親は目覚めつつある
- 子どもはますます病気になる
- 添加物は流れ続ける
そして「フランス食品カルテル」は利益を上げ続けます。ケベック—紙上の法律だけでなく、実際に行動を起こす時です。子ども向けパッケージを禁止し、学校のカフェテリアを本当にきれいにしてください。さもなくば、子どもたちが病気になる原因となる製品を食べさせているという醜い真実を認めるしかありません。証拠はランチボックスにあります。
健康統計はすでに損傷を示しています。もう十分です。
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